Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin '4. Uluslararası Tarsus Festivali', gastronomi tutkunlarını ünlü şeflerle buluşturdu. Festivalin son gününde İtalyan Şef Danilo Zanna'nın söyleşisi ve MasterChef yarışmacıları Ezgi Yıldırım ile Muratcan Sural'ın gastronomi gösterisi katılımcılardan büyük ilgi gördü.
Danilo Zanna'nın Samimi Söyleşisi
İtalyan Şef Danilo Zanna, Tarsus Müzesi'nde gerçekleştirdiği söyleşide kariyer yolculuğunu ve Türk mutfağına olan ilgisini katılımcılarla paylaştı. Zanna, Türkiye'ye geliş sürecinden ve televizyon deneyimlerinden bahsetti. İtalyan ve Türk mutfağının benzerliklerini anlatan şef, yemek yapmanın kendisi için bir tutku olduğunu ifade etti.
Tarsus'un Gastronomi Potansiyeli
Zanna, Tarsus'u "inci gibi bir yer" olarak nitelendirerek, "Tarsus'un kendini tanıtabilmesi için yeteri kadar hem yemeği hem de kültürü var" dedi. Festival organizasyonu için teşekkürlerini ileten şef, Tarsus'un güzelliğini ve gastronomisini anlatmaya devam edeceklerini belirtti.
MasterChef Gösterisi
Festival kapsamında St. Paul Meydanı'nda MasterChef yarışmacıları Ezgi Yıldırım ve Muratcan Sural tarafından gastronomi gösterisi düzenlendi. Şefler, Tarsus'a özgü lezzetleri harmanlayarak enfes tatlar ortaya çıkardı. Katılımcıların sorularını yanıtlayan şefler, mutfak tekniklerini paylaştı.
Festivalden Tam Not
Ezgi Yıldırım, festivalin profesyonel bir organizasyon olduğunu belirterek, "Sadece gastronomi ayağı olmayan, konserlerin düzenlendiği nefis bir iş" dedi. Muratcan Sural ise festivalde bulunmaktan duyduğu gururu ifade ederek, bu tür etkinliklerin devam etmesini temenni ettiklerini söyledi.
Sağlıklı Yaşam Söyleşisi
Festivalin son gününde düzenlenen 'Sağlıklı Yaşamın Yeni Başlığı: Longevity' söyleşisinde Dr. Ayşegül Çoruhlu, katılımcılara sağlıklı ve uzun yaşamın ipuçlarını anlattı. Çoruhlu, ömrü uzatmanın değil, sağlıklı kalınan dönemi uzatmanın önemine dikkat çekti.
Longevity Yaklaşımı
Dr. Çoruhlu, uzun yaşamın sadece genlerle değil, yaşam tarzıyla şekillendiğini belirterek, "Yaşam alışkanlıklarımız içinde fiziksel olanı düzeltmek daha kolaydır" dedi. Longevity kavramını açıklayan Çoruhlu, bu yaklaşımın sağlıklı bir bedeni daha da ileriye taşıma bilimi olduğunu ifade etti.
Yerel Etkinliklerin Önemi
Festivallerde gerçekleştirilen söyleşilerin farkındalık için etkili olduğunu vurgulayan Çoruhlu, "Bu tür yerel etkinlikler, insanları hem bir araya getiriyor hem de doğrudan iletişim kurma imkânı sağlıyor" diye konuştu.
Haberin görüntüsünü indirmek için tıklayınız.
