Dünyanın erişilmesi en güç şekerlemesi: Türk lokumu

Dünyanın erişilmesi en güç şekerlemesi: Türk lokumu

The Journal of Society of Arts dergisi dünyaca ünlü yazar C.S. Lewis?in, romanı için dünya üzerindeki tüm tatlılar arasından neden Türk lokumunu seçtiğini araştırdı Kitabın yazıldığı dönemde İkinci Dünya Savaşı?nın patlak vermesiyle, lokumun Avrupa?da bul

İngiliz yazar C.S. Lewis?in ?Narnia Günlükleri? serisinde, Türk lokumu ?dünyanın en çok arzu edilen tatlısı? olarak sunuluyor. Saygın The Journal of Society of Arts (Sanat Toplumu Jurnali) dergisi, yeni sayısında bunun arkasındaki sebebi masaya yatırdı. Serinin ilk kitabı ?Aslan, Cadı ve Dolap?ta Edmund Pevensie karakteri, sadece bir paket Türk lokumu karşılığında öz kardeşlerini kötü cadıya teslim ediyordu. Derginin, Avrupa ve lokumun tarihine referanslarla yayınladığı makalesine göre, bunun sebebi Lewis?in kitabı yazdığı dönemde İkinci Dünya Savaşı?nın patlak vermesi. Savaş sırasında Avrupa?da bulunamaz hale gelen lokum, Lewis?in aklında ?dünyanın en lüks ve erişilmesi güç şekerlemesi? olarak yer elde etti. 

Avrupa başaramadı

Yemek tarihçisi ve ?Şerbet ve Baharat: Türk Tatlıları ve Şekerlerinin Tüm Hikayesi? kitabının yazarı Mary Işın?ın aktardığına göre, lokum meşakatli yapım süreci nedeniyle asla Avrupa?da başarılı şekilde üretilemedi ve her zaman Osmanlı ya da Türkiye?den ithal edildi. Lokum, 18?inci yüzyılda saray pastanecileri tarafından icat edilirken, ilk ihracatçısı olan Hacı Bekir tarafından ?mükemmel? hale getirildi. 1861?de lokum ilk kez İngiltere tarafından ithal edildi. O dönemde ?Haz Yumruları? adıyla satılmaya başlanan lokum, daha sonra ?Türk hazzı? (Turkish delight) şeklinde İngilizce?ye yerleşti. Lokum o dönemde o kadar popüler hale geldi ki, Charles Dickens da ?Edwin Drood?un Gizemi? kitabında Rosa adlı karakterini bir lokum dükkanına götürmüştü.

C.S. Lewis ise ?Aslan, Cadı ve Dolap? romanını 1939?da yazmaya başlamıştı. O dönemde yazar evinde İkinci Dünya Savaşı sırasında yaşanan bombardımandan kaçan çocukları ağırlıyordu. Bir mülteci kız çocuğunun giysi dolabına girmesiyle Lewis, ?Narnia Günlükleri? olarak tamamlanacak serinin ilhamını buldu. (Kitapta İkinci Dünya Savaşı nedeniyle Londra?daki evlerinden tahliye edilen Pevensie kardeşler, sığındıkları Profesör Digory Kirke?ün evindeki bir dolaptan Narnia adlı dünyaya geçiyor.)

Çocuklara sevdirdi

Lewis, kitabı 1940?lı yıllarda bitirirken, kitap 1950 ilk baharında yayınlandı. İngiltere?de 26 Haziran 1942?de, şekerleme almak için paranın yanı sıra kupon gerekiyor, insanlar sınırlı şekilde üretilen şekerleri almak için bekleme listesine adını yazdırıyordu. Türk lokumunu bulmak ise neredeyse imkansızdı. Bu nedenle kitabı yazdığı sırada Lewis için, dünyanın ulaşılması en zor ve en pahalı şekeri lokumdu.Çocuk edebiyatının en önemli klasikleri arasında yer alan ve Hollywood?da yüksek bütçeli bir seri haline getirilen ?Narnia Günlükleri?, 47 dile çevrildi ve 100 milyondan fazla kopya sattı. Dünyada birçok kişi lokumu, kitap ve kitabın film uyarlamalarında görmelerinin ardından denedi, sayısız çocuk için lokum en çok arzulanan şeker haline geldi. 

 

Demokrasi nöbetlerine katılan kaymakam tutuklandı